Jak rozróżnić alergię pokarmową od nietolerancji?

Alergia pokarmowa bardzo często mylona jest z nietolerancją pokarmową. Pomimo podobnych objawów schorzeń, nie można używać tych pojęć zamiennie. Są to dwa zupełnie odrębne zagadnienia, które należy inaczej leczyć.

alergia czy nietolerancjaZasadnicza różnica

Alergia pokarmowa jest wywołana nieprawidłową, nadmierną reakcją układu immunologicznego pacjenta na kontakt z alergenem pokarmowym. Z kolei, w przypadku nietolerancji pokarmowej reakcje zachodzące w organizmie pacjenta nie mają nic wspólnego z układem odpornościowym i następują one bez udziału tego układu.

Zarówno w przypadku alergii pokarmowej, jak i nietolerancji, możemy mieć do czynienia z nadwrażliwością pokarmową. Dzieli się ona na:

  • alergię pokarmową wczesną – IgE zależną typu 1.,
  • alergię pokarmową utajoną, opóźnioną – IgE zależną typu 3.,
  • nietolerancję pokarmową.

Alergie pokarmowe

Alergia pokarmowa może być wczesna lub późna. W pierwszym przypadku jest to klasyczna alergia, w której u pacjenta reakcja na czynnik uczulający występuje już po chwili od jego spożycia. Objawy towarzyszące tej reakcji to duszności, wysypka, rumień czy nawet wstrząs anafilaktyczny, który w ostateczności prowadzi do śmierci chorego. Dzięki szybkiej reakcji układu immunologicznego na alergen, alergię pokarmową łatwo można rozpoznać i szybko zidentyfikować co wywołało reakcję uczuleniową. Ten typ alergii ma podłoże genetyczne i może mieć charakter trwały lub czasowy. Najczęściej leczy się go poprzez dietę eliminacyjną i odczulanie.

Alergia utajona lub późna charakteryzuje się tym, że reakcja uczuleniowa pojawia się nawet w 96 godzin po zjedzeniu produktu alergizującego. Trudno wówczas stwierdzić, który produkt uczula. Ten typ alergii jest często mylony z nietolerancją pokarmową.

O nietolerancji pokarmowej

Z nietolerancją pokarmową mamy do czynienia wówczas, gdy w organizmie brakuje enzymu rozkładającego konkretny związek. Nie ma ona nic wspólnego z układem odpornościowym. Na ogół nietolerancja pokarmowa dotyczy:

  • laktozy,
  • fruktozy,
  • histaminy.

Problem ten wywołuje szybką reakcję organizmu, ale jest ona związana z dolegliwościami ze strony przewodu pokarmowego. Pojawiają się biegunki, wymioty czy bóle brzucha. Jedynie nietolerancja histaminy wywoływać może objawy przypominające alergię zależną. Nietolerancję można zdiagnozować ;przy użyciu specjalistycznych testów, badających poziom enzymów w krwi pacjenta.

Alergia związana jest z reakcją układu immunologicznego, zaś nietolerancja pokarmowa wiąże się z reakcją układu pokarmowego chorego.

Skomentuj

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *